高知で鰻を食べたい！と思ったら南国市の老舗『かいだ屋』さんが浮かぶ方も多いのでは？
かいだ屋
かいだ屋の紹介ページです県内屈指の人気を誇るウナギ料理専門店。 注文を受けてからさばき、炭火でじっくり焼いた蒲焼きは、香ばしくてカリッと。 契約栽培のふっくらしたコシヒカリが、蒲焼きとタレの味わいを引...
www.nankoku-kankou.jp
- 住所:高知県南国市浜改田1330-3
- TEL:088-865-3740
- 営業時間:［平日］11:00～14:30、16:30～20:00(オーダーストップ 19:10) ［土・日・祝］11:00～20:00(売り切れ次第終了)
- 定休日:月曜、火曜、土用の丑の日
- 1月正月後、5月GW後、8月後半にお休み予定
フワッとした食感、そしてじわっと染み出す旨味、タレがかかったご飯とのマッチングは最高🎵
結構な量があるのにペロッと食べきれちゃう不思議なメニュー、鰻の蒲焼きですが、県外の知人にお礼でお届けしたい！となったため、お店に問い合わせしました。
『FAXで注文してください』
なんですと？！スマホ全盛時代、固定電話も無いのにFAXは厳しい…。
ならば！お店に行って注文だ！！と意気揚々とお店へ☺️
「郵送方法は冷凍ですか？それとも真空パック？」
『焼き上げたものを冷蔵で送ります』
なぬ？！着いたら即賞味期限？😩
『冷蔵庫での保管なら一週間いけますよ』
そ、それならお願いしましょう！
気になる送料ですが、今回は京都へ冷蔵便で約1,300円、鰻2本と合計で7,300円
鰻一本をお店でいただく予算とさほど変わらないのは嬉しい限りですね♪
ちなみに焼き上げたものは冷凍しちゃダメだそう。
電子レンジ、オーブン、魚焼きホイルを引いてフライパンで温めるのも良いそうです🍳
蒲焼きと白焼きを一本づつ送ってもらいましたが、美味しく食べていただけている事でしょう♪
いやぁ、目から鱗な事ばっかりでしたが、名店の鰻発送無事完了（笑）
いかがでしたか？カツオのたたきを真空パックで郵送した経験はありましたが、鰻は初めて。
とっても勉強になりました😄
誰か管理人に送ってくれないかなぁ、などと寝呆けたことを願いつつ（笑）今日も安全運転で行ってらっしゃい👋
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