ラーメン、それは日本のソウルフードと言っても良い程に馴染み深いもの。
スープに麺・具材・薬味のシンプルな構成なのに、とっても奥深い。
そんな奥深さを感じられるであろうラーメン、コロ助騒動の余波で１年間のお預けを食らっていたお店へ、ようやく行けたのでご紹介です！
うみさちラーメン
定休日：月曜日・第１／第３水曜日
営業時間：基本１１：００〜１５：００
夜の部もある様ですがコロ助の影響ありなので来店前に要チェック！
電話：088-837-2002
https://maps.app.goo.gl/hmrHFXFTvPQ8DxNQ9?g_st=ic
恒例奥様の駐車場チェック！
店舗前、店舗北側に２台ずつ、合計4台分です。
店舗向かいの駐車場は駐車禁止との事ですから要注意！
少し裏通りになっている事と、回転が速いので意外に事足りる様です。
古民家を改装している店内はとても清潔✨
オープンから２０分程伺ったのに既に先客が３組！
先客の方が麺をすする音とスピーカーから流れる心地よい波音が、これからお目見えするであろう『うみさちラーメン』の期待を否応なく高めてくれます♪
管理人はうみさちラーメン長太郎、奥さんはクラムチャウ麺を注文。
今日のオススメボードのしらす丼をオススメしてもらったので、中サイズを一つ注文。
（オススメボードには美味そうな単品メニューもズラリ！）
ラーメンに先駆けてしらす丼が到着！
新鮮なしらすの旨味と薬味の刻み大葉とミョウガ、いい味利かせてくれています♪
そうこうしているとメインディッシュの到着です！
ホンビノス貝デカッ！！
長太郎貝の殻に具材が載っているのがとってもオサレ😊
まずはスープをすすります…
いやぁ！これはスゴイ！
澄み切ったスープから感じる魚介と貝出汁の旨味、そして絶妙な塩加減♪
組み合わされたちぢれ麺は、ややコシが強めで勢いよくすするのが楽しくなります。
油不使用との事で重さもなく、しらす丼に加え二人でシェアする替え玉１つ頼んじゃいました（笑）
ちなみにホンビノス貝、蛤に負けず劣らずの旨味と食感😳
良コスパで美味いという有り難さに、貝好きの管理人は思わずニンマリ。
長太郎は久しぶりに食べましたが、やはり安定の美味さ！
次回は長太郎の刺身を頂きたい！（笑）
奥さん注文のクラムチャウ麺も戴きましたが、これまた実に美味いんですよ♪
れいほく高原牛乳を使用しているとの事で、ミルクの旨味と貝出汁・バターの渾然一体感が抜群！
これは味わってみないと分からない旨さですよ😋
スタッフさんからオススメしてもらった味変アイテム、柚子塩との相性がこれまた素晴らしい！
柑橘の風味と程よい塩気が出汁の旨味を一味変えてくれ、いっそう美味しくいただけました♪
お酒好きな管理人の目に、一際眩しく写った一品メニューの数々✨
お酒を飲める環境を整えて、再アタックしたいと思います！！
いかがでしたか？
メニューの写真も撮っておけばよかったのですが、１年越しの想いが強過ぎてワクワクですっかり忘れていました😅
『うみさち豆腐チゲラーメン』や、単品メニューでキュッと一杯♪をやりたいので、近いうちにもう一回行こう！と思える素敵なお店でした♪
それでは今日も安全運転で、行ってらっしゃい👋
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